Nho đỏ Ninh Thuận

– Chùm nho: thon dài, nhiều trái khít nhau, nặng chừng 150-350g.
– Vỏ nho: vỏ nho rất mỏng, quả chin có màu đỏ tươi đến đỏ đậm.
– Trái nho: hình cầu, to cỡ bằng đầu ngón tay cái (đường kính 1-1,5cm).
– Thịt nho: có vị ngọt thanh và chua rất nhẹ.
– Khi để lạnh: nho Ninh Thuận để tủ lạnh thì ruột vẫn chắc, không bị nhão.

Nho chín tự nhiên có thể không chín đều nhau, nên trong một chùm sẽ có quả còn xanh, đỏ tươi, đỏ đậm.

Nho đỏ Trung Quốc

– Chùm nho: nặng chừng nửa ký (500g-700g), các trái rời rạc nhau.
– Vỏ nho: có lốm đốm trắng trên vỏ, quả chin có màu đỏ nhạt.
– Trái nho: tròn, to gấp đôi nho Ninh Thuận (từ 2cm trở lên).
– Thịt nho: khá mềm, không chua mà ngọt gắt.
– Khi để lạnh: nho Trung Quốc khi mua nhìn rất tươi ngon, đặc ruột, nhưng để tủ lạnh thì ruột nho sẽ bở và nhão.

Nếu bạn thấy nho cả chùm, cả sạp có cùng một màu thì có thể là do bị tẩm hóa chất (có thể thôi).

Nho xanh Ninh Thuận

– Chùm nho: nặng chừng nửa ký (200g-500g), các trái khít nhau nhiều.
– Vỏ nho: dày, có màu xanh vàng nhạt (tươi).
– Trái nho: thon dài, bầu trái.
– Thịt nho: trong, hơi mềm, có vị ngọt đậm đà, chua nhẹ và ít chát.

Nếu chỉ dựa vào các cách trên, nhiều khi cũng nhầm như chơi. Bởi vì loại nho đen Trung Quốc này cũng như nho Ninh Thuận là chum nho dài, trái hình cầu và khít nhau. Cụ thể:

– Chùm nho: to, dài, dày khít nhau, cầm chắc tay, nặng trên dưới 1kg.
– Vỏ quả: đang chín thì màu mận, chín thì màu đen.
– Trái nho: tròn và rất to.
– Thịt nho: không có hạt, vị ngọt sắc.

Vậy là nếu bạn thấy nho trái to, chum nho nặng cả ký,… thì đó không phải là nho Ninh Thuận, mặc dù trái cũng tròn và khít nhau.